Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат с курицей и фруктами на апельсиновом соусе

Салат с курицей и фруктами на апельсиновом соусе

50 мл апельсинового сока

50 мл натурального йогурта

1 копченый куриный окорочок

1 грейпфрут

1 киви

1 яичный желток

6 ст. л. растительного масла

зеленый лук

черный перец

соль

Приготовьте соус: желток взбейте с апельсиновым соком, посолите, поперчите, еще раз взбейте, затем постепенно при взбивании добавляйте растительное масло – соус должен получиться густым и однородным.

Добавьте в соус натуральный йогурт и мелко порубленный зеленый лук, тщательно его перемешайте.

Аккуратно снимите кожу с окорочка, острым ножом срежьте мясо с кости.

Киви вымойте, обсушить, очистите и разрежьте вдоль на 4 части, нарежьте каждую поперек на тонкие пластинки.

Грейпфрут вымойте, обсушите, очистите, разрежьте его мякоть на небольшие дольки и удалите все пленки.

Налейте апельсиновый соус на тарелку, выложите веером кусочки копченой курицы, рядом уложите ломтики грейпфрута и киви.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте