Опубликовать рецепт →

Салат-заготовка из огурцов «Нежинский»

Салат-заготовка из огурцов «Нежинский»

1,2 кг огурцов

750 г репчатого лука

120 г растительного масла

20 г укропа

2 ст. л. уксуса 5%

1 ч. л. соли

перец горошком

лавровый лист

Масло прокипятить, дать остыть.

Подготовленные огурцы нарезать, нашинковать лук, порубить укроп.

Взять банки емкостью 1 л, влить в каждую по 1 ст.л. прокаленного масла, выложить укроп, специи и лук, затем огурцы, посыпать сахаром и солью, добавить уксус и лавровый лист, залить огурцы водой.

Стерилизуется салат-заготовка из огурцов «Нежинский» 15 мин.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 7
  • Я делаю такой салат много лет, но всю массу прогреваю. перемешивая в эмалированной кастрюле ( огурцы начинают менять цвет) и сразу закатываю стерильные полулитровые банки. Хранятся в стенном шкафу .

  • Все соответствует! Этот салат изготавливали и продавали в магазинах еще в советские времена!
    Положите туда чеснок или еще какой-либо ингредиент, назовите его как хотите, но это будет уже не салат "Неженский"!!!

  • рецепт не соответствует ингредиентам - ?

  • Я уже пробовала на вкус,теперь буду делать сама.Спасибо за рецепт!!!

  • cалат в принципе не плохой,но я не люблю в салате сахар,он тогда получается сладковатый тем более присутствует лук.место лука можно положить чеснок,но на вкус и цвет товарища нет.

  • а сахара сколько

  • думаю вкусно. Надо попробовать

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: