Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой

Салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой

Для 10 банок по ½ л:

2,5 кг капусты

1,2 кг соленых огурцов

Подготовить капусту, нашинковать полосками по ½ см.

Огурцы промыть, нарезать пластиками по ½ см или потереть на крупной терке, перемешать с капустой.

Выложить салат по подготовленным банкам.

Заливается салат прокипяченным рассолом от огурцов, либо свежим маринадом: на 1 л воды по 40 г соли и сахара.

Далее салат-заготовка с солеными огурцами и свежей капустой накрывается крышками и стерилизуется в воде при слабом кипении по 10-12 мин, затем укупоривается, встряхивается и охлаждается.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Очень давно хотела сделатьтакой салат. Наконец,нашла такой простой рецепт. Спасибо.

  • :cry: сорри! хотела пять звезд поставить, а получилась бяка... как исправить не знаю....

  • Сделала по данному рецепту капусту.... Боялась открывать, думала - не вкусно!!!! А тут понадобилось - и о, боже!!! Давно я не ела такой нежной малосольной капустки!!! Очень вкусно - теперь это будет мой постоянный рецепт!!!

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться