Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат из огурцов, помидоров и перца «Острый»

Салат из огурцов, помидоров и перца «Острый»

1 кг помидоров

1 кг огурцов

500 г болгарского перца

500 г репчатого лука

150 г сахара

100 г чеснока

100 г фруктового уксуса

100 г растительного масла

50 г зелени эстрагона

50 г зелени укропа

40 г соли

10 перцев черных горошком

1 жгучий красный перец

Подготовить и нарезать кружками огурцы и помидоры, не удаляя семян нарезать перец.

Мелко нашинковать лук и чеснок, порубить зелень, соединить все подготовленные ингредиенты.

Добавить к овощам перец-горошек, сахар и соль, уксус и растительное масло, оставить, подождать, когда выделится сок, затем 10 мин прокипятить.

Далее салат из огурцов, помидоров и перца «Острый» раскладывается горячим по стерилизованным банкам, закатывается и переворачивается до остывания.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться