Опубликовать рецепт →

Икра «Необычная» с сельдереем и тыквой

Рецепт в категориях:

Икра «Необычная» с сельдереем и тыквой

500 г тыквы

300 г помидоров

300 г корня сельдерея либо пастернака

300 г репчатого лука

50 г чеснока

10 г соли

растительное масло

Подготовить тыкву, удалить семена, срезать кожуру, мякоть нарезать небольшими ломтиками и отварить в воде.

Подготовить сельдерей, очистив его и нашинковав на терке.

Нарезать помидоры ломтиками, лук – мелко нашинковать.

Соединить помидоры с сельдереем и луком, перемешать, потушить с растительным маслом, затем добавить остальные овощи и толченый чеснок, снова перемешать.

Далее икра «Необычная» с сельдереем и тыквой раскладывается по подготовленным банкам, накрывается крышками, стерилизуется 20 мин, сразу укупоривается.

   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Сегодня приготовила. Очень! Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

  • Вообще к тыкве отношусь не очень. Но этот рецепт попробую. Как-то необычно. И, наверное, вкусно

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: