Опубликовать рецепт →

Соленая морковь

Рецепт в категориях:

Соленая морковь

10 л воды

600 г соли

морковь

Морковь подготовить, выложить в емкость, залить рассолом из воды и соли, накрыть кружком и положить гнет, оставить при комнатной температуре на 4 дня.

На поверхности из-за брожения будет появляться пена, ее нужно периодически снимать.

Через 4 дня долить в емкость рассол при необходимости и убрать морковь в холод.

Используется соленая морковь для супов, винегретов и других блюд.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: