600 г консервированных грибов

200 г кефира
какой кефир выбрать? мы подскажем

10 г разрыхлителя

4 яйца

8 ст. л. муки

6 ст. л. майонеза

соль

Нарезать грибы, обжарить на сковороде до полного выпаривания воды.

В отдельной емкости соединить яйца с кефиром, взбить, затем добавить майонез, разрыхлитель, муку, посолить, перемешать.

Форму для выпекания смазать маргарином и присыпать мукой.

Вылить в форму половину приготовленного теста.

Уложить на тесто грибы, залить оставшимся тестом.

Готовится пирог «Паштида» с грибами так: ставится в холодную духовку и выпекается при температуре 180-200 градусов около 20-25 мин.