Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Оладьи с цветной капустой

Оладьи с цветной капустой

кг цветной капусты

яйца

ст.л. майонеза

ст.л. муки с горкой

щепотка разрыхлителя

растительное масло

Цветную капусту разобрать на соцветия, на 1 час залить холодной подсоленной водой, затем положить в дуршлаг и дать обсохнуть, после чего мелко порубить.

Вбить в капусту яйца, перемешать, добавить муку, майонез, разрыхлитель, подсолить и перемешать.

Жарятся оладьи с цветной капустой с обеих сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • vce razepti becpodobnie, nel6sya videlyat6 , tak kak kazhdiy po cvoemu prekracen Bol6shoe cpacibo sa vce

  • Какой-то рецепт недописаный.Сколько яиц на кг капусты?:scratch:

  • у меня приблизительно так:
    Капуста цветная (1 кочан) - примерно 800 г - 1 кг
    Яйцо куриное — 2 шт
    Майонез (можно сметану, густой кефир) — 3 ст. л.
    Мука высшего сорта — полных 3 ст. л. или где-то пол.стакана.

  • ...А можно и вообще без майонеза или сметаны делать с тестом для оладий на воде: (400 г) замороженной цветной капусты или свежей отварить-мин. 5, предварительно воду хорошо посолив.Откинуть капусту на дуршлаг, остудить, порубить ножом,не вынимая из дуршлага. Замесить тесто на оладьи: примерно 500 г воды, 1 яйцо (можно и без яйца, попробуйте оба варианта),чуток посолить, + можно немного сахара, муки столько, чтобы получилось густое тесто.В тесто положить порезанную мелко цветную капусту и перемешать. И... обжариваем...
    ...или ещё проще:
    Цветная капуста - 800 г - 1 кг,
    мука- 2-3 ст.л.,
    яйцо- 1 шт.,
    соль, перец по вкусу, сметана при подаче.
    Готовим Оладьи из цветной капусты. Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать со сметаной. - Это обычные, а Так же вкусно добавляя в тесто мелко порезанные, например, лучок зелёный, зелень. И можно (к обычным оладьям-без майонеза, сметаны в тесте)и натёртый сыр добавить, кто любит.:smile:

  • ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ! СПАСИБО!

  • ОБОЖАЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ !

  • мне без майонеза ( а со сметаной, кефиром) больше по душе :smile:

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте