Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Лепешки с фаршем из курицы

Лепешки с фаршем из курицы

300 г куриного филе

250 г муки

200 г творога

100 г сливочного масла

1 яйцо

1 ст. л. сметаны

1 ч. л. разрыхлителя для теста

½ ч. л. сахара

½ ч. л. соли

растительное масло для жарки

Соединить сливочное масло с творогом, яйцом, добавить сахар, разрыхлитель, посолить, всыпать муку, замесить тесто, убрать его на полчаса в холодильник.

Приготовление начинки: измельчить куриное филе, добавить сметану, рубленую зелень, посолить, перемешать.

Охлажденное тесто нарезать небольшими кусочками (рабочую поверхность припудрить мукой).

Руками разминать кусочки теста в лепешки, выкладывать в центр начинку, затем защиплять края и придавать форму шарика изделиям.

Каждый шарик с начинкой раскатать в лепешку.

Готовятся лепешки с фаршем из курицы на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон по 5-7 мин.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 11     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться