Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Яичница «Солнце в облаках»

Рецепт в категориях:

Яичница «Солнце в облаках»

50 г твердого сыра

20 г сливочного масла

3-5 яиц

1 щепотка соли

Белки отделить от желтков.

Белки посолить, взбить в устойчивую пену.

Смазать маслом форму для выпекания, выложить слой белков, слегка разровнять, сделать углубления, в которые поместить яичные желтки.

Посыпать все тертым на мелкой терке сыром, положить сверху несколько маленьких кусочков масла, готовить в течение 15 мин в духовке при температуре 150 градусов.

Перед подачей яичница «Солнце в облаках» снова посыпается сыром и сразу же подается.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • завтрак это святое особенно яичница:laugh:

  • я всегда делаю минут так 5 или 10, но не более, потому что сыр тогда резиновый получается, а белок и желток каменные и тоже словно резиновые, тугие... потому я пеку (или жарю, или на пару делаю) недолго, и слежу, чтобы не передержать и такая яичница получилась воздушной и лёгкой ...

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать