Опубликовать рецепт →

Яичница «Солнце в облаках»

Рецепт в категориях:

Яичница «Солнце в облаках»

50 г твердого сыра

20 г сливочного масла

3-5 яиц

1 щепотка соли

Белки отделить от желтков.

Белки посолить, взбить в устойчивую пену.

Смазать маслом форму для выпекания, выложить слой белков, слегка разровнять, сделать углубления, в которые поместить яичные желтки.

Посыпать все тертым на мелкой терке сыром, положить сверху несколько маленьких кусочков масла, готовить в течение 15 мин в духовке при температуре 150 градусов.

Перед подачей яичница «Солнце в облаках» снова посыпается сыром и сразу же подается.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
  • завтрак это святое особенно яичница:laugh:

  • я всегда делаю минут так 5 или 10, но не более, потому что сыр тогда резиновый получается, а белок и желток каменные и тоже словно резиновые, тугие... потому я пеку (или жарю, или на пару делаю) недолго, и слежу, чтобы не передержать и такая яичница получилась воздушной и лёгкой ...

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: