Опубликовать рецепт →

Сливочный паштет с орехами

Рецепт в категориях:

Сливочный паштет с орехами

400 г печени индюшки

150 г сливочного масла

100 мл сливок 33%

3 головки репчатого лука

1 морковь

1 зубчик чеснока

2 ст. л. виски

кедровые орешки

черный молотый перец

соль

Зачистить печень от всего лишнего.

Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности на сливочном масле.

Морковь очистить, потереть на терке, добавить к жарящемуся луку, добавить печень, влить сливки, потушить 5 мин.

В ложку налить виски, поджечь и вылить к печени с овощами.

Поперчить и посолить, убрать в холод для остывания.

В блендере взбить обжаренные ингредиенты со сливочным маслом.

Чеснок и кедровые орехи мелко нарезать, добавить в паштет.

Взять прямоугольную форму, выстелить пищевой пленкой, выложить паштет.

Перед подачей на новогодний стол убрать сливочный паштет с орехами в холод, затем опрокинуть на плоское блюдо и оформить по вкусу.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: