Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Блюдо под названием «Труба»

пикникКак-то раз меня пригласили отметить день рождения приятеля в лесу, пообещав приготовить сногсшибательное блюдо под названием «Труба», о котором я прежде и не слыхивал.

В лесу мы нашли подходящую поляну, расположились, а знатоки взялись за дело. Сначала вытащили некое приспособление — это была действительно горизонтально расположенная труба диаметром приблизительно 45 см, длиной около 70 см и толщиной стенок 8 мм. Один конец трубы был заварен, для другого была сделана крышка с ручкой, которая достаточно плотно входила в трубу. Из багажника машины извлекли подножки, для того чтобы приподнять печку над землей. Установили их на ровное место, сверху положили трубу так, чтобы приваренные внутри уголки располагались строго горизонтально. На этом первый этап подготовки закончился. Пришло время заняться приготовлением блюда.
Говядину промыли, очистили от пленок, нарезали небольшими кусками и уложили в… медицинскую посуду, обычно используемую для стерилизации шприцев! Поверх мяса положили нарезанные свежие помидоры, очищенный и нарезанный картофель, мелко нарубленную свежую капусту. Посыпали солью, перцем, добавили дольки лимона, яблок, чеснок, зелень. Все это тщательно утрамбовали, накрыв сверху капустными листьями, и прикрыли крышкой, для чего даже пришлось применить немалые усилия. Посуду быстро обернули алюминиевой проволокой, чтобы не открылась, и установили на подставки внутри трубы так, чтобы она не касалась стенок. После этого закрыли крышку, под трубой разложили костер из березовых поленьев. Блюдо было готово примерно через час, а вкус у него был действительно отменный. Вот что значит быть приготовленным в трубе!

Мнение редакции. Судя по описанию, речь идет о печке, используемой в качестве духовке в походе. Чем так привлекателен турпоход? Если вы привыкли проводить выходные лежа на диване у телевизора, Вам этого не понять. Ведь чтобы выбраться за город с компанией или со своей семьей, не нужно искать турагента или оформлять страховку, покупать авиабилеты и оформлять визы в душных и тесных зданиях, зачастую построенных еще при товарище Сталине. Для этого нужно только желание и немного свободного времени!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать