Опубликовать рецепт →

Закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами»

Рецепт в категориях:

Закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами»

1 кг говядины

200 г твердого сыра

4 зубчика чеснока

2 лавровых листа

1 пучок петрушки

1 пучок кинзы

1 пучок базилика

1 морковь

1 головка репчатого лука

½ стакан грецких орехов

2 ст. л. пищевого желатина

черный молотый перец

соль

Мясо зачистить от всего ненужного, промыть, отбить, поперчить и посолить, обсыпать сухим желатином.

Измельчить чеснок и зелень, на терке потереть сыр.

На сухой сковороде обжарить орехи, соединить их после остывания с сыром, зеленью и чесноком, перемешать, смазать пласт мяса приготовленной смесью.

Свернуть мясо в рулет и закрепить пищевой нитью.

Обернув рулет хлопчатобумажной салфеткой, проварить его на пару в течение часа, в воду добавив лук, лавровый лист и морковь.

Дать готовому рулету остыть.

Перед подачей на новогодний стол закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами» нарезается пластиками и украшается помидорами, сладким перцем и зеленью.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 14
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: