Опубликовать рецепт →

Куриный рассольник

Куриный рассольник

Нам понадобится:

800 г курицы

2 морковки

2 головки репчатого лука

Корень петрушки

корень сельдерея

5-6 картофель ()

2 соленых огурца (без семян и кожи)

1 стакан огуречного рассола

1-2 столовых ложки топленого масла

4 столовых ложки сметаны

5-6 горошин перца

Зелень, соль, лавровый лист

Готовим рассольник:

Курицу заливаем водой и варим до готовности, посолив. Затем надо спассеровать коренья и лук, нарезанные соломкой, на масле. Припускаем огурцы, также нарезанные ломтиками, в воду до готовности. После этого вынимаем курицу и процеживаем бульон. В кипящий бульон кладем лук, коренья, картофель и варим 15 минут. Дальше проще простого: добавляем огурцы, лавровый лист, перец, огуречный рассол (процеженный и прокипяченный). Варим рассольник до полной готовности, после чего расправляемся с курицей: разрезаем ее на несколько частей, раскладываем в тарелки, наливаем рассольник, заправляем его сметаной и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: