Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Грибной рассольник

0002w90p.jpg

Нам необходимо:

1-2 головки репчатого лука

100 г маринованный шампиньонов

Корень сельдерея

Корень петрушки

50 г вареной перловой крупы

7 столовых ложек сливочного масла

6 столовых ложек сметаны

1,5 л воды

5 соленых огурцов

5 шт. картофель

2 морковки

Нарезаем небольшими кусочками грибы и обжариваем их на масле. Берем картофель и также нарезаем его кубиками. Соломкой шинкуем коренья и лук и обжариваем на масле (не сильно). Огурцы очищаем от семян и кожицы и припускаем в небольшом количестве жидкости. Затем процеживаем бульон, кладем в него овощи, грибы и крупу, варим до готовности. И последний штрих: добавляем в рассольник прокипяченный и процеженный огуречный рассол, заправляем сметаной и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать