Опубликовать рецепт →

Зеленые щи с морской капустой

IF

Какие продукты нужны:

500 г маринованной морской капусты

400 г свинины (мякоть)

3 клубня картофеля

300 г щавеля

2 головки репчатого лука

2 столовой ложки растительного масла

1,5 л костного бульона

1/4 ч. л. черного молотого перца

4 ч. л. сметаны

2 вареных яйца

Соль по вкусу

Варим костный бульон. Промываем свинину, удаляем сухожилия и пенки, нарезаем ее кубиками и обжариваем (не сильно) в раскаленном масле. Лук в это время нашинковать соломкой и спассеровать. Щавель перебираем, промываем, удаляем крупные черешки и нарезаем соломкой. Затем сливаем маринад из морской капусты. Щавель и капусту приспускаем в двух столовых ложках бульона 3-5 минут. Соединяем лук, свинину, капусту и щавель. Тушим все это 10 минут. После чего принимаемся за картофель: нарезаем его ломтиками, кладем в кипящий бульон, доводим его до кипения, снимаем пенку и варим минут 10-15 при слабом кипении. Добавляем тушеные продукты, перец, соль и варим до готовности мяса. При подаче выкладываем все в тарелки, кладем сметану и половинки вареных яиц. Приятного аппетита!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: