Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Закуска с перепелиными яйцами «Взгляд дракона»

Рецепт в категории

Закуска с перепелиными яйцами «Взгляд дракона»

200 г твердого сыра

150 г слабосоленой или подкопченной семги или форели

100 г сливочного крем-сыра

20 перепелиных яиц

½ большого огурца

2 ч. л. красной икры

Перепелиные яйца положить кипящую воду подсоленную, довести до кипения, 5 мин проварить, положить под струю холодной воды, дать остыть, очистить.

Тонкими ломтиками нарезать филе рыбы.

Очистить огурец, фигурной формой вырезать цветы из пластиков огурца.

Так же сделать цветы из пластиков сыра около 0,5 см толщиной.

Обернуть каждое перепелиное яйцо полоской рыбы, сделать в каждом яйце сверху небольшое отверстие ножом и вставить в него по 1 икринке.

При помощи кондитерского шприца выдавить на цветы из сыра и огурца сливочный сыр, на него устойчиво закрепить яйца.

Взять длинное узкое блюдо, перед подачей на новогодний стол закуска с перепелиными яйцами «Взгляд дракона» выкладывается в ряд и охлаждается.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 7     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать