Опубликовать рецепт →

Харчо из курицы

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для приготовления нам понадобится:

Курица средних размеров

800 г помидор

4 головки репчатого лука

3-4 зубчика чеснока

1 стакан очищенных грецких орехов

1 чайная ложка молотого шафрана

4 веточки зелени сельдерея

4 веточки кинзы

Молотый красный перец

Соль по вкусу

Курицу промываем и рубим на небольшие кусочки. Заливаем четырьмя литрами воды и доводим до кипения, снимаем пенку и варим на умеренном огне. За 15 минут до готовности добавляем мелко нашинкованный лук. Тем временем помидоры ошпариваем кипятком, протираем через мелкое сито и варим 10 минут. Орехи, кинзу, сельдерей и чеснок пропускаем через мясорубку, добавляем перец, соль и шафран, перемешивая с помидорами. После этого варим все еще 5 минут. Заправку водим в суп, доводим до кипения и варим 5 минут. При подаче на стол суп украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно используете! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 9
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: