Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Десерт вишневый «От Снегурочки»

Десерт вишневый «От Снегурочки»

Тарталетки:

125 г сливочного масла (плюс для смазывания)

¼ стакан 1 муки

1 желток яичный

½ стакан сахарной пудры

3 ст. л. молотого миндаля

1-2 ст. л. молока

сахарная пудра

Начинка:

250 г консервированной или замороженной вишни

150 г маскарпоне

50 г мягкого творога

2 ст. л. сахарной пудры

Приготовление тарталеток: молотый миндаль, муку и сахарную пудру соединить со сливочным маслом и ножом порубить в крошку.

Соединить желток с молоком, слегка взбить, ввести в крошку-тесто, пальцами аккуратно замесить тесто, обернуть его пищевой пленкой на полчаса убрать в холод.

Формочки для тарталеток промазать сливочным маслом, припудрить мукой.

Разделить тесто на 12 частей, каждую раскатать в кружок, выложить по формам и утрамбовать, накрыв фольгой, запечь 10-12 мин при температуре 200 градусов в разогретой духовке, затем фольгу убрать и выпекать еще 3-5 мин до золотистого оттенка.

Достать тарталетки из форм.

Соединить маскарпоне с творогом, добавить сахарную пудру, выложить начинку на тарталеки.

Вишню разморозить, слить сок или просто слить сок если она консервированная, выложить вишенки на пирожные.

Перед подачей на новогодний стол обильно посыпать десерт вишневый «От Снегурочки» сахарной пудрой.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 4
  • Класс, тарталетки уже куплены, будет чем заполнить! :music:

  • это конечно вкусно,но что такое маскарпоне?а?

  • Это итальянский сливочный сыр

  • Если купить готовые тарталетки, то можно очень быстро приготовить такой десерт. Действительно, получится очень быстро и вкусно.

Посмотрите новогодние рецепты