Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Баклажаны, фаршированные тунцом

Рецепт в категориях:

Баклажаны, фаршированные тунцом

2 больших баклажана

1 красный болгарский перец

200 г консервированного тунца

120 г варёного риса

1 стакан сливок

1 стебель лука-порея

4 столовые ложки панировочных сухарей

50 г сливочного масла

Соль

Перец

Баклажаны разрезать пополам,вынуть сердцевину,оставив по краям немного мякоти.Посолить.Порей нарезать тонкими кольцами,перец кубиками и бланшировать в небольшом количестве подсоленной кипящей воды.Обдать холодной водой и подсушить.Слить масло из консервов,размять рыбу и перемешать с рисом и овощами,посолить,поперчить.Наполнить фаршем баклажаны,сверху полить сливками,посыпать сухарями и положить на каждый кусочек сливочного масла.Поместить баклажаны в форму и запекать в духовке 30 минут.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться