Опубликовать рецепт →

Лосось в сливочном соусе по-новогоднему

Рецепт в категории

Лосось в сливочном соусе по-новогоднему

200 г крем-сыра

5 кусочков филе лосося

2 стебля зеленого лука

кедровые орехи

базилик свежий

шпинат

паприка молотая

соль

Для соуса:

250 мл сливок

2 желтка

шампиньоны

черный молотый перец

соль

Брать нужно широкие и тонкие кусочки филе лосося, чтобы их было удобно сворачивать.

Лук нарезать, соединить с крем-сыром и специями, перемешать.

Шпинат и несколько листиков базилика нарезать.

Выложить на пласт рыбы смесь крем-сыра и зелени, посыпать базиликом и шпинатом, завернуть рыбу рулетом, скрепить все зубочисткой.

Разогреть сковороду с маслом, до румяной корочки обжарить рулеты с обеих сторон, довести до готовности в духовке.

Орехи подсушить на сухой сковороде, грибы мелко нарезать и обжарить.

Сливки подогреть, добавив желтки, положить в соус грибы, перемешать, убрать соус с плиты.

Перед подачей на новогодний стол посыпать лосось в сливочном соусе по-новогоднему орешками и полить приготовленным соусом.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: