Опубликовать рецепт →

Лагман

Лагман

Лагман- это лапша с подливой

400 г мяса любой мякоти

2-3 картошки (порезать кубиками)

1 редька (порезать кубиками)

1 болгарский перец (порезать кольцами)

2 морковки (порезать кубиками), помидоры если есть порезать кубиками

100 гр капусты (тонко нашинковать или так же кубиками

3-4 головки лука (порезать кольцами

6-7 зубков чеснока

соль, перец, лавровый лист, зелень, уксус

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 15
  • я буду готовить ароматный лагман из курицы. Рецепт приготовления лагмана из курятины достаточно прост и не требует большого количества продуктов. Все используемые ингредиенты найдутся и дома. Приготовление лагмана из курицы занимает всего 1 час, а в результате получается вкусное и аппетитное блюдо. Рецепт приготовления лагмана из курятины рассчитан на 4 порции. Начинаем готовить.
    Чтобы приготовить лагман из курицы нам понадобится:
    курица – 800 г
    макароны «Гнезда» – 250 г
    лук – 2 шт.
    помидор – 2 шт.
    морковь – 2 шт.
    аджика – 1 ч.л.
    томатная паста – 2 ст.л.
    оливковое масло – 2 ст.л.
    соль – 2 ч.л.
    красный молотый перец – 0,5 ч.л.
    черный перец горошком – 10 шт.
    Как приготовить лагман из курицы:
    1. Обмоем курицу и порежем небольшими кусочками. Я оставила мясо с костями, если хотите, можете взять только филейную часть, без костей.
    2. Очистим обе луковицы, порежем полукольцами.
    3. Промоем морковь, почистим и порежем небольшими кубиками.
    4. Промоем помидоры, обдадим их кипятком и снимем кожуру. Порежем помидоры небольшими кусочками. Я беру твердые помидоры, их очень удобно резать.
    5. Отварим макароны «Гнезда», если таких нет – возьмите обычные спагетти. Как варить макароны указано на упаковке, я стараюсь придерживаться этого.
    6. Разогреем оливковое масло на большой сковороде.
    7. Выложим кусочки курицы и обжарим до золотистой корочки. У меня уходит около 15 минут.
    8. Выложим порезанный лук в сковороду к курице и перемешаем. Обжариваем еще 10 минут.
    9. Добавляем порезанную морковь, черный перец горошком, выкладываем аджику.
    10. Приправляем красным молотым перцем, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
    11. Добавляем порезанные помидоры и томатную пасту. Солим и все перемешиваем. Оставляем под крышкой еще на 20 минут.
    12. Выкладываем в сковороду готовые макароны и перемешиваем.
    Ароматный лагман из курицы готов. В результате по простому рецепту приготовления лагмана из курятины мы получили вкусное новое блюдо.
    Совет: Украсьте сверху порубленной зеленью, например, укропом и петрушкой, получится очень аппетитно и красиво.
    Приятного аппетита!

  • а где лапша?

  • И все же лагман готовится из мяса баранины

  • я добавляю жандо и капусту савойскую очень вкустно

  • да и вправду - вкуснее!!!Спасибо!!!

  • Я готовлю лагман без картошки и капусты,и добавляю молотый кориандр.

  • Moi recept:govyadina,luk,4esnok,red'ka,morkov',tomat ili pomidor bez kojury,kapusta ne beloka4annaya,a dlinnaya nazvanii zabyla.Ewe bolg perec i selderei.Specii po vkusu.Pover'te tak vkusnee.

  • А лапшу отдельно варить?

  • ПРЕЛЕСТЬ КАК МНЕ НРАВИТСЯ.

  • obozaiu lagman!!!!!! No ia nikogda v nego ne dobavliala kapustu , i eshe ia dobavliau pomidori ili tomatniu pastu.

  • А как же его готовить, сам процесс интерисует

  • И не кладите никогда в лагман МОРКОВКУ. Еи в лагмане не место. Она дает сладость, а лагман должен быть острыи.

  • Я могу дать хорошии рецепт лагмана. Мясо (лучше говядина, не свинина), порезать тоненькими полосочками, короткими, обжарить в масле на сильном огне. Добавить туда лук, мелко нашинкованныи, прожарить (не тушить), а именно пожарить. Для мяса и лука возьмите казан. В сковороде отдельно обжарьте редьку. Выложите к мясу. Потом обжарьте болгарскии перец. Выложите к мясу, хотите добавьте 1 картофелину, нарезанную крупно, немного капусты. Это все в свежем виде положите в мясо, ставьте казан на огонь, добавляите томатную пасту и протушите хорошо, но чтобы не пригорело, крышкои не закрываите. Потом кладите чеснок, посолите, положите перец черныи, траву джусаи,(если есть), и много кинзы. Заливаете водои, как густои суп и варите минут 10. Очень вкусно. А компоненты я беру примерно всего поровну, а редьки больше всего. Очень вкусно. Я из Киргизии.

  • Обожаю логман:laugh:

  • lagman e o gustarica foarte gustoasa dar trebue sa o stii so gatest

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: