Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Лагман

Лагман

Лагман- это лапша с подливой

400 г мяса любой мякоти

2-3 картошки (порезать кубиками)

1 редька (порезать кубиками)

1 болгарский перец (порезать кольцами)

2 морковки (порезать кубиками), помидоры если есть порезать кубиками

100 гр капусты (тонко нашинковать или так же кубиками

3-4 головки лука (порезать кольцами

6-7 зубков чеснока

соль, перец, лавровый лист, зелень, уксус

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 15
  • И все же лагман готовится из мяса баранины

  • а где лапша?

  • я буду готовить ароматный лагман из курицы. Рецепт приготовления лагмана из курятины достаточно прост и не требует большого количества продуктов. Все используемые ингредиенты найдутся и дома. Приготовление лагмана из курицы занимает всего 1 час, а в результате получается вкусное и аппетитное блюдо. Рецепт приготовления лагмана из курятины рассчитан на 4 порции. Начинаем готовить.
    Чтобы приготовить лагман из курицы нам понадобится:
    курица – 800 г
    макароны «Гнезда» – 250 г
    лук – 2 шт.
    помидор – 2 шт.
    морковь – 2 шт.
    аджика – 1 ч.л.
    томатная паста – 2 ст.л.
    оливковое масло – 2 ст.л.
    соль – 2 ч.л.
    красный молотый перец – 0,5 ч.л.
    черный перец горошком – 10 шт.
    Как приготовить лагман из курицы:
    1. Обмоем курицу и порежем небольшими кусочками. Я оставила мясо с костями, если хотите, можете взять только филейную часть, без костей.
    2. Очистим обе луковицы, порежем полукольцами.
    3. Промоем морковь, почистим и порежем небольшими кубиками.
    4. Промоем помидоры, обдадим их кипятком и снимем кожуру. Порежем помидоры небольшими кусочками. Я беру твердые помидоры, их очень удобно резать.
    5. Отварим макароны «Гнезда», если таких нет – возьмите обычные спагетти. Как варить макароны указано на упаковке, я стараюсь придерживаться этого.
    6. Разогреем оливковое масло на большой сковороде.
    7. Выложим кусочки курицы и обжарим до золотистой корочки. У меня уходит около 15 минут.
    8. Выложим порезанный лук в сковороду к курице и перемешаем. Обжариваем еще 10 минут.
    9. Добавляем порезанную морковь, черный перец горошком, выкладываем аджику.
    10. Приправляем красным молотым перцем, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
    11. Добавляем порезанные помидоры и томатную пасту. Солим и все перемешиваем. Оставляем под крышкой еще на 20 минут.
    12. Выкладываем в сковороду готовые макароны и перемешиваем.
    Ароматный лагман из курицы готов. В результате по простому рецепту приготовления лагмана из курятины мы получили вкусное новое блюдо.
    Совет: Украсьте сверху порубленной зеленью, например, укропом и петрушкой, получится очень аппетитно и красиво.
    Приятного аппетита!

  • lagman e o gustarica foarte gustoasa dar trebue sa o stii so gatest

  • Обожаю логман:laugh:

  • А как же его готовить, сам процесс интерисует

  • И не кладите никогда в лагман МОРКОВКУ. Еи в лагмане не место. Она дает сладость, а лагман должен быть острыи.

  • Я могу дать хорошии рецепт лагмана. Мясо (лучше говядина, не свинина), порезать тоненькими полосочками, короткими, обжарить в масле на сильном огне. Добавить туда лук, мелко нашинкованныи, прожарить (не тушить), а именно пожарить. Для мяса и лука возьмите казан. В сковороде отдельно обжарьте редьку. Выложите к мясу. Потом обжарьте болгарскии перец. Выложите к мясу, хотите добавьте 1 картофелину, нарезанную крупно, немного капусты. Это все в свежем виде положите в мясо, ставьте казан на огонь, добавляите томатную пасту и протушите хорошо, но чтобы не пригорело, крышкои не закрываите. Потом кладите чеснок, посолите, положите перец черныи, траву джусаи,(если есть), и много кинзы. Заливаете водои, как густои суп и варите минут 10. Очень вкусно. А компоненты я беру примерно всего поровну, а редьки больше всего. Очень вкусно. Я из Киргизии.

  • obozaiu lagman!!!!!! No ia nikogda v nego ne dobavliala kapustu , i eshe ia dobavliau pomidori ili tomatniu pastu.

  • ПРЕЛЕСТЬ КАК МНЕ НРАВИТСЯ.

  • А лапшу отдельно варить?

  • Moi recept:govyadina,luk,4esnok,red'ka,morkov',tomat ili pomidor bez kojury,kapusta ne beloka4annaya,a dlinnaya nazvanii zabyla.Ewe bolg perec i selderei.Specii po vkusu.Pover'te tak vkusnee.

  • Я готовлю лагман без картошки и капусты,и добавляю молотый кориандр.

  • да и вправду - вкуснее!!!Спасибо!!!

  • я добавляю жандо и капусту савойскую очень вкустно

Посмотрите новогодние рецепты