Опубликовать рецепт →

Котлетки из печени

Рецепт в категории

Котлетки из печени

1 кг печень куриная

2-3 шт. лук репч

2-3 шт. булочка с отрубями

1/2 стакан молоко

соль,перец – по вкусу

3 шт. яйца

2-3 стакан гречневая мука – .ложки

200 г сыр

сушеный базилик/ или мята – 1-2 ст.ложки

булочку размочить в молоке, печень зачистить от сухожилий,промыть, обсушить, лук почистить и всё это прокрутить через мясорубку + соль, специи + яйца + мука – перемешать, тесто должно получиться как на оладьи.Жарим на растительном масле, готовые котлетки укладываем на противень,сверху полоску сыра и посыпаем сушеными травами, ставим в духовку под гриль до образования золотистой корочки ( примерно на 5-10 мин). готовые котлетки можно подать с отварным рисом/картофелем ( у нас были с макаронами- тоже )+ соленый огурчик или свежий помидор с сыром и базиликом.

Какой выбрать аэрогриль. Мы подскажем.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
  • печень обожаю в любом виде . еще эти котлетки делают с вареным рисом.

  • печень отварить до полуготовности,затем перекрутить на мясорубке,добавить перекрученный сырой картофель,яйцо,соль,перец,сформирровать руками котлетки(маленькие,кругленькие диаметром 6-7 см)обжарить на раст.масле до готовности.на готовые котлетки капнуть соус(майонез с чесночком) и кушать.это самые вкусные печеночные котлетки,как из мяса,у меня дети едят хотя вкус печени не переваривают.

  • вкусно и красиво

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: