Опубликовать рецепт →

Горячее новогоднее «Курица в картофельных мундирах»

Рецепт в категориях:

Горячее новогоднее «Курица в картофельных мундирах»

600 г куриных грудок

100 г сметаны

3 клубня картофеля сырого

2 яйца

2 зубчика чеснока

½ головки репчатого лука

1 ст. л. горчицы

мука для панировки

 

растительное масло

черный молотый перец

укроп и петрушка

соль

Разрезать филе каждой грудки на пластики, с каждой грудки получится примерно по 3 пластика, подсолить, поперчить, накрыть пакетом, с обеих сторон отбить.

Отбитые грудки натереть соевым соусом и уложить друг на друга, оставить, накрыв пакетом, для маринования на 15 мин.

Соединить чеснок и зелень, в блендере измельчить, выложить в большую миску, добавить яйца (взбить вилкой), сметану, муку, горчицу, подсолить.

Добавить к смеси тертый на крупной терке картофель уже перед готовкой, чтобы он не успел выделить сок.

Каждый кусок курицы обкладывать с обеих сторон и боков смесью, плотно прижать, сразу обжаривать на сковороде с разогретым маслом на среднем огне до румяной корочки.

На новогодний стол подавать горячее новогоднее «Курица в картофельных мундирах» с любым гарниром или овощными салатами.

Курицу можно заменить любым мясом.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 33
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: