Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Салат новогодний «Кальмаровый рай»

Рецепт в категориях:

Салат новогодний «Кальмаровый рай»

6-8 кальмаров

5-6 вареных яиц

4-5 маринованных огурцов

1 морковь

1 головка репчатого лука

майонез

 

Нарезать лук кольцами, морковь потереть на терке, на растительном масле обжарить, подсолив.

5-7 мин в подсоленной воде отварить кальмары, затем нарезать их на тонкие полоски.

Соединить кальмары с обжаренными луком и морковью, перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать.

Яичные белки отделить от желтков, белки мелко нарезать, желтки отдельно потереть на терке, огурцы также потереть на терке, слить лишнюю жидкость.

Выкладывать новогодний салат слоями: кальмары с морковью и луком (половину), яичные белки с майонезом (половина), огурцы, оставшиеся белки с майонезом, оставшиеся кальмары с морковью и луком.

Обсыпать салат новогодний «Кальмаровый рай» тертыми желтками, зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 132     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться