Опубликовать рецепт →

Салат с крабовыми палочками «Шарлотка»

Рецепт в категориях:

Салат с крабовыми палочками «Шарлотка»

200 г консервированной кукурузы

100 г крабовых палочек

3 вареных яйца

3 средних помидора

½ стакан вареного риса

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. майонеза

черный молотый перец

 

Блинчики:

100 г крем-сыра филадельфия

4 яйца

1 ст. л. петрушки

1 ст. л. муки

1 ст. л. крахмала

1 ст. л. майонеза

½ ч. л. разрыхлителя

соль

Оформление:

8 стеблей зеленого лука

½ граната

Соединить все ингредиенты для блинчиков, кроме сыра, взбить, приготовить 9 тонких блинчиков, смазать их в горячем виде сливочным сыром, свернуть рулетиками.

Мелкими кубиками нарезать крабовые палочки, яйца и помидоры, соединить с кукурузой и рисом, майонезом и сметаной, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Блинчики нарезать на кусочки не более 1 см толщиной.

Выложить в глубокую миску пищевую пленку, слегка смазать майонезом, выложить кружки блинчиков по всей поверхности миски, в центр уложить салат, накрыть его пленкой и убрать на 2 часа в холод.

Перед подачей на новогодний стол перевернуть салат с крабовыми палочками «Шарлотка» на плоское блюдо, оформить зернами граната и зеленым луком.

/p

   
Комментарии 31     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: