Опубликовать рецепт →

Новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи»

Рецепт в категориях:

Новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи»

700 г куриного филе грудки

300 г брокколи

100 г сметаны

2 яйца

черный молотый перец

соль

 

Налить воду в кастрюлю, подсолить, довести до кипения, положить брокколи, отварить 5-7 мин, добавив ломтик лимона, слить воду, дать остыть капусте.

Отделить сырые яичные белки от желтков, снять кожу с куриной грудки, нарезать мелко филе.

В блендере перемолоть филе со сметаной и желтками, взбить до однородности.

Белки взбить с перцем и солью до устойчивой пены, аккуратно вмешать к остальной массе.

Взять широкий лист фольги, смазать его маслом, выложить на него куриную смесь, разровнять в виде прямоугольника, в центр положить брокколи, сформовать рулет, приподняв края фольги, обернуть рулет фольгой, закрутить кончики.

Выложить рулет на противень и запечь около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.

Достав рулет, отрезать свернутые концы, убрать фольгу, обмазать рулет сметаной, запечь еще 5-7 мин в духовке.

Перед подачей на новогодний стол новогодняя куриная закуска-рулет «Суфле с брокколи» выкладывается на плоское блюдо, нарезается на порционные кусочки и подается горячей.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 11
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: