Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Легкий новогодний салат с копченым сыром

Рецепт в категориях:

Легкий новогодний салат с копченым сыром

350 г копченого сыра

4 клубня вареного картофеля

3 соленых огурца

3 зубчика чеснока

2 вареных свеклы

1 головка репчатого лука

1 яйцо вареное (для оформления)

2 ст. л. рубленой зелени

 

2 ст. л. сливочного масла

майонез

Очистить картофель и свеклу, потереть на крупной терке, отделить белки от желтков, белок потереть на терке.

Лук мелко нарезать, замариновать в соке лимона.

Очистить огурцы от кожуры, нарезать моломкой.

Перетереть майонез со сливочным маслом.

Копченый сыр потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, масло с майонезом, перемешать, сформовать колбаску, обернуть ее пищевой пленкой, убрать на полчаса в холод.

На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку, выложить на нее слоями свеклу, картофель, лук, огурцы.

Сырную колбаску освободить от пленки, уложить на овощи в центр салата, завернуть все аккуратно рулетом – колбаска должна оказаться посередине, на 2 часа убрать салат в холод.

Перед подачей на новогодний стол освободить легкий новогодний салат с копченым сыром от пленки, оформить белком яйца, зеленью.

Какую выбрать электрокоптильню. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 33     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться