Опубликовать рецепт →

Закуска креветочная «14 февраля»

Рецепт в категориях:

Закуска креветочная «14 февраля»

100 г моркови

8 королевских креветок

1 большой огурец

1 веточка укропа

1 ч. л. сухого вермута

1 ч. л. сока лимона

оливковое масло

черный молотый перец

соль

Морковь очистить, нарезать кружками, 20 мин отварить в подсоленной воде, дать остыть, вынув из воды, но не выливать воду.

Положить морковь, сок лимона, 2-3 ст.л. воды от варки в блендер, добавить перец, измельчить в пюре, постепенно вливая 50 мл оливкового масла.

На пару до готовности отварить креветки 3-4 мин, сбрызнуть их вермутом, дать остыть, очистить, сбрызнуть маслом, подсолить.

Огурец очистить, нарезать кружками около 0,5 см толщиной (8 шт), формочкой или ножом придать им форму сердечек.

Выложить на огуречные сердечки морковную массу (по 1 ч.л.), сверху – креветку, оформить укропом.

Перед подачей закуска креветочная «14 февраля» немного охлаждается.

Больше рецептов ко Дню святого Валентина

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 6
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: