Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

История масленицы

Рецепт в категории

История масленицыСтаринный, исконно русский праздник Масленицы принято отмечать с особым размахом всю неделю перед Великим постом.

Самое главное масленичное угощение – блины, готовят их в несметном количестве, но помимо того, что блины очень вкусные, особенно с маслом и красной икоркой, имеют они и ритуальное значение – символизируют собой солнце, а солнце, как известно, почиталось у древних как всемогущий бог света и плодородия.

Существовало такое поверье, что если отведать на масленицу блинов, то обязательно получишь часть силы самого Солнца.

В праздновании Масленицы есть еще и другие ритуальные обычаи, которые составляют суть праздника, например, поминальные обряды, связанные с поминовением усопших. Наряду с таким грустной традицией устраивались смотрины молодоженов. Ну конечно же сами гуляния: катания с ледяных горок, строительство снежных городков. Очень популярны были возведения снежных башен в Симбирской и Тульской губерниях, здесь этим преимущественно занимались дети, а в Пензенской области в этой забаве непротив были поучаствовать и взрослые. Игра состояла в том, чтобы построить большую снежную крепость, а затем, разделившись на две команды, каждая группа стремилась занять с боем ледяной дворец, а в итоге, долго строившийся городок, разрушался напрочь. После такой зимней забавы начинались совместные трапезы.
А вот в Нижегородской области в фольклорном запасе оказались такие сведения об интересном обычае: местные затейники устраивали “масленичный поезд”, состоящий из саней и в центр такого “состава” устанавливалась печь, и нарядные девицы пекли блины прямо на ходу, разбрасывая их в народ. Вероятно от этого появилась пословица “Как на масляной неделе в потолок блины летели.

Еще одна традиция связанная с празднованием – это сжигание самого чучела Масленицы. Этот обряд заключает в себе глубинный смысл – Масленица отождествляла собой образ некого персонажа: зиму, смерть и плодородие, а сжигание куклы Масленицы символизировало уничтожение старого мира и возрождением новых плодородных сил.

В каждой области нашей огромной страны куклы Масленицы имели свои характерные отличия: к примеру, в Тверской области ее делали из веников, а соседней Смоленской кукол изготовляли из деревянных бочек.
Традиционно на Масленицу собирали балаганы и устраивали кулачные бои.

Завершалась масленичная неделя Прощенным воскресением – это последнее воскресенье перед Великим постом. В этот день все православные просят друг у друга прощения, дабы приступить к посту с чистой душой и сосредоточиться на духовной жизни и с открытым сердцем встретить Пасху.

Постные блюда

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты