Овкусе.ру: время перемен мирового масштаба. Прочитать подробности

Томатный суп-пюре

500 г помидоров

2 ст. л. пшеничной муки

30-40 г сливочного масла

зеленый лук

соль

 

Помидоры нарезать кусочками, сварить в подсоленной воде до мягкости, протереть через сито. Отвар от помидоров процедить. Муку спассеровать на сливочном масле и развести горячим отваром, в котором варились помидоры, до состояния жидкой сметаны. Добавить помидоры и прокипятить суп 5-8 минут. При подаче суп посыпать зеленью.

На сайте ведутся работы. Функция комментирования недоступна некоторое время.

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!