Опубликовать рецепт →

Рагу с сухофруктами и квашеной капустой постное

Рецепт в категориях:

Рагу с сухофруктами и квашеной капустой постное

250 г квашеной капусты

6 клубней картофеля

3 чернослива

3 кураги

2 небольших яблока зеленых

2 зубчика чеснока

1 морковь

1 головка репчатого лука

1 ч. л. тмина

растительное масло

сельдерей

соль

Морковь и небольшое количество сельдерея нарезать соломкой и обжарить на масле в толстостенной посуде, добавить нашинкованный соломкой лук.

Очистить, промыть, крупно нарезать картофель, добавить к остальным овощам, жарить около 5 мин, положить порезанные яблоки (сердцевины удалить), затем капусту, нарезанные соломкой чернослив и курагу (промыть, не замачивать).

Поперчить и посолить по вкусу, положить измельченный чеснок и тмин, можно по вкусу добавить сахар, хорошо перемешать.

Влить в рагу горячую воду до середины кастрюли, накрыть крышкой, не мешая потушить 30-40 мин на слабом огне, добавив лавровый лист за 5 мин до готовности.

Перед подачей рагу с сухофруктами и квашеной капустой постное посыпать зеленью.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: