Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Чесночные «Пампушки»

Чесночные «Пампушки»

Тесто:

400 г муки

250 мл молока

30 г сливочного масла

8 г прессованных дрожжей

1 ст. л. сахара

½ ч. л. соли

Начинка:

60 г сливочного масла

5-6 зубчиков чеснока

2 ч. л. рубленой зелени

Растереть дрожжи с мукой, затем постепенно добавить остальные ингредиенты и замесить тесто, накрыть его полотенцем, оставить до увеличения объема в два раза.

Чеснок и зелень измельчить, соединить с размягченным сливочным маслом, перемешать.

Разделать тесто на одинаковые кусочки, сформовать булочки, выложить их на противень, смазанный маслом, на полчаса оставить, затем обмазать яйцом или молоком.

Верхушку каждой булочки надрезать, положить в надрез начинку из чеснока с зеленью.

Готовить чесночные «Пампушки» до румяной корочки в разогретой до 180 градусов духовке около 25 мин.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 15
  • Ochen interesnii rezept

  • Спасибо!Рецепт замечательный!

  • Когда то с мужем в ресторане ели украинский борщ с чесночными пампушками. Мужу они очень понравились, но там были без начинки, а запах чесночный. Подскажите, пожалуйста, как так сделать. Ну очень хочется попробовать:smile:

  • Ирина,такие пампушки делаются просто:печете по изложенному выше рецепту пампушки,но без начинки.Чеснок и зелень растираете,сюда же добавляете кипяченую воду и подсолнечное масло в соотношении 1:1.Этим соусом поливаете пампушки перед подачей.Я работала в ресторане украинской кухни,и эти пампушки мы делали именно так.

  • очень вкусно с борщом!

  • Интересно, надо попробовать:smile:

  • Пампушечки-душечки!Как же я люблю все такие печеные штучки!Очень трудно себя остановить при такой вкусняшке.А с борщиком украинским просто чума!

  • класс

  • спасибо!!!

  • интересно.надо будет сделать.

  • У нас на Украине особенно в Полтавской области они очень популярны!!!!!Спасибо!!!!

  • ВКУСНОТИЩА!

  • сегодня пекла,класс!!!спасибо за рецепт:v:

  • Вчера пекла пампушечки с чесноком и укропом.Очень понравились! Побольше таких простых и полезных рецептов.СПАСИБО!:hoho:

Посмотрите новогодние рецепты