Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Простой суп с шампиньонами

Простой суп с шампиньонами

350 г шампиньонов

30 г сливочного масла

4 клубня картофеля

2 головки репчатого лука

1 морковь

1 лавровый лист

зелень

куриный бульон

Очистить, нарезать картофель кубиками.

Очистить, мелко нашинковать лук, морковь потереть на терке, нарезать пластиками грибы.

Пассировать лук на сливочном масле, добавить морковь, обжарить.

Бульон довести до кипения, положить картофель, к жарящемся моркови и луку добавить грибы, перемешать, потушить, помешивая, до готовности.

Положить зажарку в суп, проварить до готовности, подсолить, положить лавровый лист.

Добавить в простой суп с шампиньонами зелень за 1 мин до готовности, накрыть крышкой и перед подачей дать настояться.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 13     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться