Опубликовать рецепт →

Картофельные «Герцогини»

Рецепт в категориях:

Картофельные «Герцогини»

2 кг картофеля

300 мл густых сливок

110 г сливочного масла

8 яичных желтков

1 яйцо

2 ч.л. соли

1/4 ч.л. мускатного ореха

черный молотый перец

Очистить, произвольно нарезать картофель, до готовности сварить, подсолив воду.

Готовый картофель растолочь, добавив желтки, поперчить и посолить, приправить мускатным орехом.

Наполнить приготовленным пюре кондитерский мешок, выдавливать пюре в виде пирамидок на лист для запекания.

Яйцо взбить со сливками, обмазать каждую «герцогиню».

Выпекаются картофельные «Герцогини» 15-20 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 22     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: