Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

140 г муки

120 г сливочного масла

100 г сахара

90 г сметаны

50 г мака

10 г ванильного сахара

2 яйца

1 ч.л. цедры лимона

1 ч.л. разрыхлителя

25 мл сока лимона

1/4 ч.л. соли

Для пропитки:

2 ст.л. воды

1 ст.л. сока лимона

Залить мак на 10 мин кипятком, после чего процедить сквозь сито, дать воде полностью стечь.

Смазать сливочным маслом форму, припудрить мукой, разогреть до 180 градусов духовку.

Взбить сливочное масло в белую пышную массу вместе с обычным и ванильным сахаром, по одному вбить яйца, посолить, добавить сок и цедру лимона, мак и сметану, перемешать.

Просеять в массу муку, перемешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородности, вылить тесто в форму.

Выпекать лимонный кекс с маком 35-40 мин, проверяя готовность деревянной палочкой, затем переложить для остывания на решетку, пропитать соком лимона, перемешанным с 2 ст.л. воды.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться