Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Пирог с грибами, сыром и сметаной

Пирог с грибами, сыром и сметаной

250 г слоеного теста

100 г грибов

100 г сыра

1 головка репчатого лука

3 ст.л. жирной сметаны

1/2 ч.л. соли

1/3 ч.л. сухого тимьяна

1/3 ч.л. молотого черного перца

Раскатать тесто прямоугольником около 3-4 мм толщиной, наколоть по всей площади вилкой.

Промыть, нарезать крупные грибы, мелкие оставить целыми, нашинковать лук полукольцами.

Перемешать грибы с тертым сыром, сметаной, приправить тимьяном, поперчить и посолить, перемешать, выложить начинку на тесто, отступая от краев на 2-3 см.

Завернуть края в сторону центра пирога, обмазать яичным желтком, либо молоком.

Выпекать пирог с грибами, сыром и сметаной в разогретой до 180 градусов духовке около получаса до золотистого оттенка теста, дать остыть и разрезать пирог на 6 частей.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 23     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться