Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Шашлык из овощей и индейки

Шашлык из овощей и индейки

2 кг филе индейки

6 клубней картофеля

6 головок фиолетового лука

2 цуккини (крупных)

2 болгарских перца красных

2 болгарских перца желтых

8 ст.л. оливкового масла

2 ч.л. сока лимона

Маринад:

1 стакан соевого соуса

1 стакан яблочного уксуса

1/2 стакана кунжутного масла

2 ст.л. чеснока рубленого

2 ст.л. свежего имбиря рубленого

2 ч.л. черного перца

Филе индейки крупно нарезать.

Для маринада все ингредиенты тщательно перемешать, залить маринадом индейку, накрыть крышкой, убрать на 8-10 часов в холод.

Нарезать сладкий перец соразмерными кускам индейки ломтиками, цуккини – толстыми кусочками, луковицы разрезать пополам, картофель нарезать тонкими пластиками.

Перемешать оливковое масло с соком лимона, перцем и солью, залить овощи, накрыть их и убрать на 30-40 мин в холод.

Нанизать индейку и овощи, чередуя, на шампуры так, чтобы с каждой стороны от кусочков индейки были кусочки перца.

Готовить шашлык из овощей и индейки на мангале 10-15 мин, постоянно переворачивая.

Какую выбрать электрошашлычницу. Мы подскажем.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты