Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Теплый салат с грибами и спаржей

Рецепт в категориях:

Теплый салат с грибами и спаржей

180 г нарезанных грибов

180 г зеленой спаржи

20 г сливочного масла

2 лука-порея

1 зубчик чеснока

6 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. белого винного уксуса

Очистить, нарезать и обжарить чеснок и лук на разогретой сковороде до размягчения, добавить грибы, жарить 3-4 мин, положить спаржу, влить небольшое количество воды, накрыть крышкой, 3-4 мин потушить до готовности спаржи, подсолив.

Перемешать уксус с оливковым маслом, взбить, поперчить и посолить.

Выстелить блюдо листьями салата, сбрызнуть приготовленной заправкой, выложить теплые обжаренные овощи.

Подается теплый салат с грибами и спаржей с обжаренным хлебом.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться