Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Салат с грибами, яйцами и спаржей

Рецепт в категориях:

Салат с грибами, яйцами и спаржей

400 г шампиньонов

300 г зеленой спаржи

3 яйца

зелень (укроп, розмарин, тимьян)

растительное масло

соль

Заправка:

50 мл оливкового масла

2 ч.л. уксуса бальзамического

1 ч.л. сока лимона

Опустить спаржу в кипящую воду с добавлением небольшого количества соли и сахара, проварить 3 мин, достать и выложить в емкость со льдом, затем наискосок нарезать.

Пластиками нарезать грибы, на масле обжарить, подсолив, дать остыть.

Выложить грибы на блюдо, сверху уложить спаржу, посыпать рубленой зеленью.

Выложить на салат яйца, разрезанные на четвертинки (перепелиные пополам).

Для заправки перемешать все ингредиенты, слегка взбить, полить салат с грибами, яйцами и спаржей и подать к столу.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать