Опубликовать рецепт →

Варенье из клубники с уксусом бальзамико

Рецепт в категориях:

Варенье из клубники с уксусом бальзамико

1 кг клубники

1 кг сахара

120 мл бальзамического уксуса

Перебрать клубнику, удалить все листочки, мыть ягоды не следует, слишком грязные нужно просто вытереть влажной салфеткой.

Насыпать клубнику в большую миску, кастрюлю или таз, в котором можно будет варить варенье, пересыпать сахаром и оставить ягоды с сахаром на ночь для выделения сока.

Поставить клубнику с сахаром на огонь, влить уксус, довести все до кипения при постоянном помешивании, не допуская пригорания сахара.

После закипания варенья огонь увеличить, прокипятить варенье 10-15 мин для уваривания жидкости.

В конце варки убрать пенку и разлить варенье из клубники с уксусом бальзамико по стерилизованным банкам, укупорить крышками.

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: