Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Маринованные помидоры в желатиновой заливке

Рецепт в категориях:

Маринованные помидоры в желатиновой заливке

8-10 горошин душистого перца

1-2 лавровых листа

1 головка репчатого лука

1 ст.л. желатина

помидоры

Для маринада, на 1 л воды:

100 мл уксуса 6%

2 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

Помидоры подготовить, промыть, залить кипятком и оставить на 2-3 мин, затем залить холодной водой и таким образом охладить, после чего разрезать одинаковые по толщине кружки.

В банку емкостью 3 л положить лавровый лист, душистый перец, сверху выложить помидоры, на помидоры уложить нарезанный кольцами лук.

Залить желатин стаканом холодной воды, оставить на час для набухания.

Для маринада в воде растворить сахар и соль, добавить уксус, довести до кипения, затем влить подогретый раствор с желатином, еще раз довести до кипения, затем залить маринадом помидоры, доливая его до верха банки.

Далее маринованные помидоры в желатиновой заливке стерилизуются 35-40 мин, закатываются и охлаждаются в перевернутом виде.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 11
Посмотрите новогодние рецепты