Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Помидоры с перцем на зиму в желе

Рецепт в категориях:

Помидоры с перцем на зиму в желе

На 3 банки емкостью 500 мл:

1 л воды

150 мл уксуса 9%

4 ст.л. сахара

1 ст.л. желатина

1 ст.л. соли

1/2 стакана воды

помидоры

болгарский перец

листья смородины

чеснок

лавровый лист

перец-горошек

зонтики укропа

Необходимое количество овощей берется на глаз, в зависимости от их размера.

Все ингредиенты подготовить, промыв и обсушив.

Выложить на дно стерилизованных банок зубчики чеснока, лавровый лист, укроп, листья смородины и перец.

Залить желатин водой (1/2 стакана), оставить для набухания.

Разрезать каждый помидор на четвертинки, перец нарезать соломкой, выложить помидоры и перец в банки.

Для маринада перемешать воду с уксусом, добавить сахар, соль и набухший желатин, подогреть маринад на слабом огне, затем довести до кипения и сразу убрать с плиты, не кипятя.

Далее влить маринад в банки и закрутить помидоры с перцем на зиму в желе стерильными крышками.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 11
  • :laugh: А стерилизовать?

  • А стерилизовать?

  • Выложить на дно СТЕРИЛИЗОВАННЫЙ банок зубчики чеснока, лавровый лист, укроп, листья смородины и перец.

  • я тоже думаю, что надо стерилизовать!Кто хозяин рецепта??? Подскажите!!!

  • думаю что очень вкусно попробую приготовить:

  • я делаю без уксуса и листьев, но стерилизую. Очень вкусно)))

  • Отличный рецепт, завтра буду экспериментировать))))))

  • я когда то сделала в желе.Взорвались все банки.А эти тоже не надо стерилизовать???То что банки это понятно,а потом??

  • рецепт вкусный, но для хранения- стремный

  • Так литр воды или 1/2 стакана?

  • Я так поняла: 1/2 стакана воды для набухания желатина, а для основного маринада 1 литр воды в который потом влить набухший жилатин

Посмотрите новогодние рецепты