Опубликовать рецепт →

Салат-заготовка из овощей «Легкий»

Салат-заготовка из овощей «Легкий»

2 кг помидоров

2 кг огурцов

500 г репчатого лука

500 г моркови

500 мл растительного масла

150 мл уксуса 9%

3 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

Промыть огурцы и помидоры, мелко их нарезать.

Очистить морковь и лук, потереть на крупной терке.

Перемешать огурцы, помидоры, лук и морковь, выложить в кастрюлю с растительным маслом, добавить сахар и соль, проварить 1 час.

Уксус добавить за несколько мин до окончания варки.

Далее салат-заготовка из овощей «Легкий» раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 10
  • Это фото не с этого рецепта. Если проварить помидоры 1 час ,будет томатный сок. По фотографии видно ,что овощи складываются послойно и надо стерилизовать мин 25..

  • Совершенно с Вами согласна.

  • класс

  • Целый час варить - от огурцов с помидорами мало что останется, превратятся в кашу. Я делаю такой, но без моркови, вот её можно поварить отдельно. А я вместо моркови кладу болгарский перец. Всё режу как на салат, добавляю соль-сахар, рериодически премешиваю, за 30мин появляется сок, вливаю уксус и масло и варю не более 15-29 мин.Закатываю кипящим, как и здесь. Но масла тут тоже многовато, лучше не более стакана.

  • спасибо

  • пробовала вкусно

  • надо попробовать:smile:

  • обовязково попробую!

  • обязательно попробую!

  • Ммммм....вкусненько!)))

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: