Опубликовать рецепт →

Салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами

Салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами

2,5 кг капусты белокочанной

2,5 кг помидоров

1 кг лука-порея

1 кг помидоров

200 г сахара

500 мл растительного масла

500 мл воды

6 перцев болгарских

18 ст.л. риса (промытого и залитого кипятком на 5 мин)

4 ст.л. соли

Промыть, обсушить и мелко нарезать капусту, на крупной терке потереть очищенную морковь, кубиками нарезать сладкий перец и помидоры, кольцами – лук-порей.

Перемешать все нарезанные овощи с рисом, подсолив, влить растительное масло, всыпать сахар, влить воду, проварить все 50 мин на слабом огне.

Влить к салату маринад, затем стерилизовать банки емкостью 1 л 10-20 мин при температуре 85 градусов.

Далее салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами закатывается в горячем виде, переворачивается, укутывается одеялом и так оставляется до полного остывания.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 21
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: