Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Икра «Ассорти» из овощей

Рецепт в категориях:

Икра «Ассорти» из овощей

1 кг сладкого перца

400 г моркови

80-100 г лука

25 г соли

томат-пюре

Сладкий перец промыть, удалить плодоножки и семена, разрезать перцы на части, очистить морковь и мелко ее нашинковать, лук очистить, мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить овощи до пожелтения лука и размягчения моркови.

Добавить к овощам соль и томатное пюре (по вкусу), перемешать.

Дать овощам остыть до 50-60 градусов.

Далее икра «Ассорти» из овощей раскладывается по литровым банкам, стерилизуется 15-20 мин и закатывается стерильными крышками.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 11     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте