Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Солим огурцы, помидоры. Рецепты лечо, соусов и варенья

Добавить рецепт

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

Рецепт в категориях:

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

800 г картофеля

500 г любого мяса

120 г репчатого лука

80 г моркови

60 г репчатого лука

1 стакан бульона

1 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

специи, соль

Взять мякоть любого мяса, вымыть, на 2-3 кусочка разрезать, выложить в сотейник, влить 2 стакана воды, подсолить, до готовности отварить, после чего достать, дать остыть и мелко нарезать.

Картофель очистить, промыть, некрупный разрезать пополам, крупный – на четвертинки, в подсоленной воде отварить.

Отдельно на сковороде обжарить лук с морковью.

Взять другую кастрюлю или сковороду, выложить на дно слоем мясо, сверху картофель, затем обжаренные морковь и лук, влить бульон, поперчить и поставить в духовку или на плиту для тушения, готовы картофель с мясом, тушеные по-татарски будут через 30-40 мин или менее в зависимости от выбранной температуры.

Подписаться на рецепты бесплатно Вы будете получать самые интересные рецепты
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 5
  • рецепт непонятный.зачем здесь мука?и лук 2 раза?и зачем все варить по отдельности,когда можно за 40 минут все вместе в духовке приготовить!мне рецепт вообще не понравился!

  • скажите,а зачем мука нужна?

  • мука используется видимо как загуститель соуса ...Блюда с картофелем обычно солят в последнюю очередь...т.к. картофель в подсоленной воде жесткий и очень долго варится..а без соли быстро)))

  • спасибо за рецепт! Только хочу уточнить - 120 гр. лука и 60 гр. лука - это всего 180 гр лука на обжарку, или последние 60 гр. для чего-нибудь другого? А с мукой что делать?

  • вкусно)))

Популярные рецепты за сегодня
  • Лепешки на сковороде Лепешки на сковороде Лепешки могут быть разными, но в любом случае это очень аппетитная выпечка. В этой статье мы расскажем о том, как готовить лепешки на сковороде – быстрым, простым и очень удобным способом, который сможет легко освоить каждый кулинар. 638
  • Салаты из баклажанов с овощами – рецепты приготовления Салаты из баклажанов с овощами – рецепты приготовления Самый сезон баклажанов приходится на середину августа и продолжается до первых заморозков, и не стоит упускать возможность в этот период как следует покушать разнообразные блюда из этого замечательного овоща. 403
  • Салат "морской" Салат "морской" Посмотреть рецепт 47
  • Курочка "Объедение" Курочка "Объедение" Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет. 651
  • Жареные пирожки (изумительный рецепт) Жареные пирожки (изумительный рецепт) Дрожжи растворить в воде, добавить сахар и оставить на 5 минут в теплом месте. Кефир подогреть, вылить в миску, добавить соль, соду, дрожжи, замесить крутое тесто. 156
  • Блинный пирог с мясом Блинный пирог с мясом Иногда бывает настроение немного «поизвращаться» над самыми обычными блюдами. Вот так ко мне в руки попали блины с мясом. 293
  • Мясной пирог из лаваша Мясной пирог из лаваша Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить примерно 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится (особенно в центре). 1259
  • Солянка "На славу" Солянка "На славу" Автор: Татьяна Гресева С этой заготовкой на столе никогда не будет пусто. Такая солянка понравится даже самым привередливым гурманам. 17