Рецепты вареньяРецепты варенья

Малина, клубника, крыжовник и др

Добавить рецепт

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

Рецепт в категориях:

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

800 г картофеля

500 г любого мяса

120 г репчатого лука

80 г моркови

60 г репчатого лука

1 стакан бульона

1 ст.л. муки

специи, соль

Взять мякоть любого мяса, вымыть, на 2-3 кусочка разрезать, выложить в сотейник, влить 2 стакана воды, подсолить, до готовности отварить, после чего достать, дать остыть и мелко нарезать.

Картофель очистить, промыть, некрупный разрезать пополам, крупный – на четвертинки, в подсоленной воде отварить.

Отдельно на сковороде обжарить лук с морковью.

Взять другую кастрюлю или сковороду, выложить на дно слоем мясо, сверху картофель, затем обжаренные морковь и лук, влить бульон, поперчить и поставить в духовку или на плиту для тушения, готовы картофель с мясом, тушеные по-татарски будут через 30-40 мин или менее в зависимости от выбранной температуры.

   
Комментарии 6
  • А чего здесь татарского? Обычная картошка с мясом.

  • рецепт непонятный.зачем здесь мука?и лук 2 раза?и зачем все варить по отдельности,когда можно за 40 минут все вместе в духовке приготовить!мне рецепт вообще не понравился!

  • скажите,а зачем мука нужна?

  • мука используется видимо как загуститель соуса ...Блюда с картофелем обычно солят в последнюю очередь...т.к. картофель в подсоленной воде жесткий и очень долго варится..а без соли быстро)))

  • спасибо за рецепт! Только хочу уточнить - 120 гр. лука и 60 гр. лука - это всего 180 гр лука на обжарку, или последние 60 гр. для чего-нибудь другого? А с мукой что делать?

  • вкусно)))

Посмотрите видео рецепты
  • Салат тюльпан. Видео рецепт Салат тюльпан. Видео рецепт Замечательный, красивый салат. Настоящий букет цветов! Как приготовить салат-закуску "Букет тюльпанов" вы узнаете из нашего видео рецепта. 1568
  • Салат обезьянка на Новый год с фото Салат обезьянка на Новый год с фото Этот салат можно отнести к категории элементарных. Для его приготовления нужны самые простые продукты: отварная свекла, плавленый сырок, морковь, изюм и майонез. 249
  • Простой пирог Елочка Простой пирог Елочка Простой способ приготовить выпечку на новый год это сделать из слоеного теста елочку. 686
  • Быстрая пицца или пицца для ленивых Быстрая пицца или пицца для ленивых Данное видео не совсем о приготовлении пиццы, она конечно же готовиться очень просто. 1222
  • Кексы с жидким шоколадом Кексы с жидким шоколадом Если вы любите шоколад, то научиться готовить домашний шоколадный кекс стоит непременно! Это один из лучших вариантов выпечки с шоколадом, который прекрасно подойдет для любого случая. 1722
  • Баклажаны "как грибы" на зиму. Видео рецепт Баклажаны "как грибы" на зиму. Видео рецепт Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на кулинарный канал. 3961
  • Печёночный торт Печёночный торт Печёночный торт - отличное блюдо для праздничного стола! Он обязательно станет настоящим украшением вашего семейного застолья. 1542
  • Плов со свининой в мультиварке. Видео рецепт Плов со свининой в мультиварке. Видео рецепт Сегодня возможность готовить очень вкусный плов имеет каждая хозяйка, у которой есть в кухне такая помощница как мультиварка. 1127