Участвуйте в конкурсе компании ATLANT и выигрывайте талантливую технику!

Добавить рецепт

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

Рецепт в категориях:

Картофель с мясом, тушеные по-татарски

800 г картофеля

500 г любого мяса

120 г репчатого лука

80 г моркови

60 г репчатого лука

1 стакан бульона

1 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

специи, соль

Взять мякоть любого мяса, вымыть, на 2-3 кусочка разрезать, выложить в сотейник, влить 2 стакана воды, подсолить, до готовности отварить, после чего достать, дать остыть и мелко нарезать.

Картофель очистить, промыть, некрупный разрезать пополам, крупный – на четвертинки, в подсоленной воде отварить.

Отдельно на сковороде обжарить лук с морковью.

Взять другую кастрюлю или сковороду, выложить на дно слоем мясо, сверху картофель, затем обжаренные морковь и лук, влить бульон, поперчить и поставить в духовку или на плиту для тушения, готовы картофель с мясом, тушеные по-татарски будут через 30-40 мин или менее в зависимости от выбранной температуры.

Дед МорозЁлочка Посмотрите Новогодние рецепты. Большая подборка: салатов, закусок, горячего! ШампанскоеХлопушка

Подписаться на ежедневную рассылку
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 5
  • рецепт непонятный.зачем здесь мука?и лук 2 раза?и зачем все варить по отдельности,когда можно за 40 минут все вместе в духовке приготовить!мне рецепт вообще не понравился!

  • скажите,а зачем мука нужна?

  • мука используется видимо как загуститель соуса ...Блюда с картофелем обычно солят в последнюю очередь...т.к. картофель в подсоленной воде жесткий и очень долго варится..а без соли быстро)))

  • спасибо за рецепт! Только хочу уточнить - 120 гр. лука и 60 гр. лука - это всего 180 гр лука на обжарку, или последние 60 гр. для чего-нибудь другого? А с мукой что делать?

  • вкусно)))

Популярные рецепты за сегодня
  • Легкий салат со сладким перцем и грибами Легкий салат со сладким перцем и грибами Застелить салатник листьями салата, выложить грибы и перец, посыпать салат зеленью, полить приготовленной заправкой и подать легкий салат со сладким перцем и грибами к столу. 457
  • Кальмары запеченные.Рецепты Кальмары запеченные.Рецепты Кокотницы смазать маслом, налить в них на 1/3 объема сметанный соус, затем положить кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу до 2/3 объема. 856
  • Горячий "Букет" Горячий "Букет" Выкладываем картофельное пюре на украшенную салатными листьями тарелку, украшаем розочками и зеленью! http://www. 324
  • Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена» Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена» Любите слоеные салаты? Обожаете морепродукты? Восхищаетесь красивым оформлением праздничных салатов? Тогда этот рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена» - та закуска, которая вам очень понравится. 981
  • Рецепт закуски «ложная икра» Рецепт закуски «ложная икра» По вкусу смесь, которую мы предлагаем приготовить в этом рецепте, очень похожа на красную икру, но это вовсе не она. 62
  • Рецепт приготовления мяса по-императорски Рецепт приготовления мяса по-императорски В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить очень вкусное горячее для праздничного стола из говядины – мясо по-императорски. 22
  • Рулет "ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ" Рулет "ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ" Орехи немного поджарить. Порезать на маленькие кусочки и смешать их с сахаром и мёдом. 335
  • Рулет Мимоза Рулет Мимоза 1. Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру. 193