Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Блинные роллы

Блинные роллы

для блинов:

1 яйцо

130 г муки

300 г молока

20 г маргарина или сливочного масла

масло для жарки

соль по вкусу

для начинки овощных роллов:

100 г риса японика

1 огурец

1 варёная морковь

1 сладкий перец

1 стебель сельдерея

3-4 пера зелёного лука

васаби

укроп, петрушка для украшения

для начинки десертных роллов:

100 г творога

1-2 ч. л. ягодного варенья

1 банан

1 апельсин

Приготовьте большие тонкие блины (5-6 штук). Рис варите первые 5 минут на сильном огне, потом ещё 5 минут на слабом, посолите и оставьте на 5 минут в закрытой кастрюле. Деревянной ложкой тщательно перемешайте рис и выложите на тарелку. Приготовьте миску с водой, чтобы смачивать пальцы для работы с клейким рисом.

Нарежьте овощи тонкими длинными ломтиками.

Уложите рис и овощи на край блина, смажьте васаби.

Скатайте плотный рулет и разрежьте на роллы толщиной 2-3 см.

Если рулеты слишком толстые и рассыпаются, перевяжите их луком и украсьте зеленью.

Для десертного варианта роллов смешайте творог с вареньем, а вместо овощей используйте тонкие полоски бананов и дольки апельсинов.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте