Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Гречневая каша по-купечески

Рецепт в категориях:

Гречневая каша по-купечески

350 г свинины

200 г греневой крупы

1 бульонный кубик

1 морковь

1 головка репчатого лука

1/2 стручка сладкого болгарского перца

2 ст.л. кетчупа неострого

1 ст.л. сливочного масла

укроп

перец, соль

Промыть, высыпать гречку на бумажное полотенце, перебрать.

Разогреть сковороду со сливочным маслом, обжарить нарезанное кусочками не более 3 см мясо, поперчив и посолив, до легкого подрумянивания.

Добавить к мясу нашинкованный лук, нарезанный соломкой перец, потертую на крупной терке морковь, кетчуп, всыпать гречневую крупу, влить бульон либо воду так, чтобы жидкость покрыла кашу на высоту толщиной около пальца.

Далее гречневая каша по-купечески готовится на слабом огне около 20-25 мин до полного впитывания жидкости, затем настаивается еще 10-15 мин перед подачей.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 32
  • вообще гречку не люблю, но тут прям очень аппетитно. буду пробовать

  • У меня, благодаря вашему рецептику, получается очень вкусненько. Домашние мои очень полюбили это блюдо.

  • вкусно!!!

  • :v: ВКУСНОТИЩЕ!!!!!!!!!!!!

  • Кто придумал такую технологию приготовления?????????????? Только дилетант. Ведь не легче сначала перебрать гречку, а потом её промыть???? И зачем добавлять "химию" (бульонный кубик), если есть в ингредиентах МЯСО?

  • Мои мальчишки любят такое блюдо,только я обычно с курочкой готовлю!Но с мяском конечно вкуснее:smile: :smile:

  • Может лучше хорошую гречку купить, чем чувствовать себя Золушкой, перебираю крупу..)))

  • да кубик здесь ни к чему...

  • Я еще добавляю немного картошки резанной кубиком(мелко)Это еще меня мой отец научил.Очень вкусно

  • ea soglasna s Victoriei,esli esti measo zacem dobavleati kubiki

  • я делаю в духовке (предварительно разогретой) на минимальной температуре минут 30.

  • :v: класс!

  • Должно быть неплохо,но я бы не добавляла ни кетчуп,ни бульон.кубик

  • Нужно попробовать

  • Выглядит аппетитно

  • Обязательно сегодня попробую сделать:smile:

  • это вкусно и диетично для тех кто худеет:v:

  • Читаешь и слюнки бегут.

  • блин вкуснотища,ням-ням:love:

  • И чего на человека с "кубиком" напали? Хотите добавляйте, а хотите нет. Его даже по телеку известные повара пихают. И их за это никто не ругает!

  • вкуснее второе блюдо! Очень просто и сытное!

  • мда... когда были купцы, бульоных кубиков не существовало это точно.
    грибы туда добавляют еще

    Свинина вырезка - 500 гр
    Гречка - 200 гр
    Морковь - 150 гр
    Помидоры - 250 гр
    Сладкий перец - 200 гр
    Грибы - 300 гр
    Лук репчатый - 2 средних луковицы
    Масло растительное - 4 столовые ложки
    Чеснок - 2 зубчика
    Мука - 2 столовые ложки
    Вода питьевая - 3 стакана
    Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
    Мускатный орех - 0,5 чайной ложки
    Острый красный перец - 0,5 чайной ложки
    Черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
    Куркума - 0,5 чайной ложки
    Свежая зелень петрушки и укропа - 1 пучок
    Лавровый лист - 1 шт
    Соль - по вкусу
    и делается в горшочке.:music:

  • мда... когда были купцы, бульоных кубиков не существовало это точно.
    грибы туда добавляют еще

    Свинина вырезка - 500 гр
    Гречка - 200 гр
    Морковь - 150 гр
    Помидоры - 250 гр
    Сладкий перец - 200 гр
    Грибы - 300 гр
    Лук репчатый - 2 средних луковицы
    Масло растительное - 4 столовые ложки
    Чеснок - 2 зубчика
    Мука - 2 столовые ложки
    Вода питьевая - 3 стакана
    Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
    Мускатный орех - 0,5 чайной ложки
    Острый красный перец - 0,5 чайной ложки
    Черный молотый перец - 0,5 чайной ложки
    Куркума - 0,5 чайной ложки
    Свежая зелень петрушки и укропа - 1 пучок
    Лавровый лист - 1 шт
    Соль - по вкусу
    и делается в горшочке.

  • ну и лимонной кислоты не было,а что такое куркума вообще незнали.

  • Да,кубик в каше по-купечески....?!

  • кто худеет замените свинину на куриную грудку.обязательно приготовлю эту вкусняшку!

  • быстро и вкусно,спасибо за рецепт:v: :v:

  • класс

  • вкусно.просто беру на заметку.
    Может кто ещё знает блюда русской кухни (настоящей русской кухни) присылате на: tsukanova57@mail.ru
    буду очень благодарна

  • Спасибо за рецепт. Гречка не самый любимый продукт в нашем доме. Возможно из-за того, что я её не умею толком готовить. По этому рецепту каша очень понравилась всем. Спасибо!!!

  • Рецепт хороший.Но я лук и морковь отдельно обжариваю,а все остальное по рецепту получается еще вкуснее

Посмотрите новогодние рецепты