Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Соус масляный по-новгородски

Рецепт в категориях:

Соус масляный по-новгородски

100 г сливочного масла

4 яичных желтка

1 стакан молока

1 ч.л. уксуса (слабого)

сахар, соль

перец молотый

Масло выложить в толстодонную сковороду или кастрюлю, добавить молоко и желтки, поставить в большую емкость, наполненную кипящей водой, при постоянном помешивании нагреть на водяной бане смесь до загустения, приправить специями.

Если соус получился слишком густым, в него можно добавить горячую воду.

Такой соус масляный по-новгородски подходит для овощных горячих блюд.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться